Na naszym blogu znajdziesz nie tylko aktualne informacje o nowościach w naszym portfolio, ale także ciekawe przepisy z wykorzystaniem produktów Roleski oraz ciekawostki ze świata ketchupu, musztard i sosów.
Poczuj wolność, wyobraźnię i smak!
Polecane kategorie: Aktualności / Przepisy / Ciekawostki
Kategorie bloga:
Aktualności / Ciekawostki / O ketchupie / O majonezie / O marynatach / O musztardzie / O occie / O sosach i dressingach / Przepisy
Kategorie: Ciekawostki / O musztardzie
16 stycznia 2020
Musztarda to – w największym skrócie – ziarna gorczycy utarte z octem. Nazwa rośliny wywodzi się od charakterystycznego, gorzkiego smaku, za który odpowiada synapina – związek występujący w ziarnach. Niemal 90% musztard na świecie powstaje z gorczycy białej. Ją też wykorzystuje się do majonezów, sosów, dressingów, czy chociażby, cenionych przez wszystkich Polaków, ogórków kiszonych. Ale jest też odmiana czarna, perska i orientalna, powszechnie zwana sarepską. Ze względu na dużą zawartość aromatów i olejków, te ostatnie wykorzystywane są głównie jako składnik musztard o ostrzejszym smaku.
Kategorie: O musztardzie / Przepisy
24 grudnia 2019
Wykorzystany produkt: Musztarda stołowa
Kategorie: O musztardzie / Przepisy
10 grudnia 2019
Wykorzystany produkt: Musztarda miodowa
Kategorie: O musztardzie / Przepisy
3 grudnia 2019
Wykorzystany produkt: Musztarda Słodko-Ostra
Kategorie: O musztardzie / Przepisy
26 listopada 2019
Wykorzystany produkt: Musztarda Sarepska
Kategorie: O musztardzie / Przepisy
24 września 2019
Wykorzystany produkt: Ekologiczna Musztarda Miodowa Bio
Kategorie: O musztardzie / Przepisy
17 września 2019
Wykorzystany produkt: Ekologiczna Musztarda Sarepska BIO
Kategorie: O musztardzie / Przepisy
10 września 2019
Wykorzystany produkt: Ekologiczna Musztarda Stołowa BIO
