Sosy Hot Roleski to linia bardzo ostrych sosów dla osób, które lubią intensywną pikantność i wyraźny smak papryczek chili. Dobrze pasują do burgerów, skrzydełek, grillowanego mięsa, tacos, nachosów i domowych przekąsek.
Wybierz Sos Ghost Pepper, Sos Carolina Reaper albo Sos Trinidad Scorpion. Pozostałe sosy do codziennych dań znajdziesz w kategorii Sosy.
Ostry sos wzmocniony suszoną papryką habanero to coś specjalnego dla tych, którzy lubią mocne doznania. Smaki Meksyku, Hawany i Karaibów zamknięte w butelce, która doda emocji przy każdym gotowaniu. Nie dla mięczaków i na własną odpowiedzialność! Odpowiedni dla wegan. Bez konserwantów.
Sos z linii sosów ostrych. Poziom ostrości: bardzo ostry. Z dodatkiem chili i papryczki Habanero.
Sos Ghost Pepper – linia sosów bardzo ostrych (Super Hot).
Ghost Pepper – w slangu “naga jolka” – to do niedawna najostrzejsza papryczka na Ziemi. Maleństwo, przyznać trzeba, ale moc ma wielką! W połączeniu z egzotycznymi dodatkami (ananas, imbir, przyprawy curry) zaskakuje smakiem.
Chcesz poczuć jej działanie? Ostrość pojawia się z opóźnieniem. Polecany do wszelkich dań z ryżem i makaronem.
Linia sosów bardzo ostrych (Super Hot) przeznaczona jest dla bardziej odważnych konsumentów i wielbicieli ostrych dodatków.
Sos Ghost Pepper z serii Super Hot jest około 60% mocniejszy od naszego Trinidad Scorpion’a.
Sos Carolina Reaper – linia sosów bardzo ostrych (Super Hot).
Papryczka Peperoni ma zaledwie 500 jednostek w skali ostrości Scovillea. 2 mln w skali Scovillea to moc papryki Carolina Reaper – jednej z najbardziej pikantnych papryk na świecie. Jest bardzo ostra, a my dodaliśmy ją do naszego sosu!
W naszym sosie jest jej zaledwie 1,4% (papryczki suszonej, co odpowiada 14% papryki świeżej) a moc ma potężną (3x większą w porównaniu z naszym sosem Trinidad Scorpion).
Linia sosów bardzo ostrych (Super Hot) przeznaczona jest dla bardziej odważnych konsumentów i wielbicieli ostrych dodatków.
Krótki przewodnik po różnicach, składnikach i najlepszych zastosowaniach produktów z tej kategorii.
Sosy bardzo ostre Roleski z linii Super Hot są przygotowane dla osób, które szukają mocnego, wyrazistego dodatku do potraw. Różnią się nie tylko poziomem ostrości, ale też profilem smakowym: Habanero łączy ostrą paprykę z nutą BBQ, Ghost Pepper wnosi egzotyczną owocowość ananasa, imbiru i curry, a Carolina Reaper daje najmocniejszy efekt w gamie.
Sos Habanero opiera się na ostrej papryce habanero oraz nucie sosu BBQ. Tworzy kompozycję, w której początkowy, wyraźny smak wędzonki przechodzi w pikantność papryczki habanero. To dobry wybór, gdy danie ma dostać mocny, ale nadal aromatyczny ostry akcent. Pasuje do burgerów, pizzy, tacos, dań z grilla i przekąsek.
Sos Habanero dobrze pasuje do dań, w których ostrość ma iść w parze z dymnym, BBQ-owym aromatem. Sprawdza się przy burgerach, grillowanych mięsach, tacos, pizzy i przekąskach. Dzięki dodatkowi chili i papryczki habanero daje bardzo ostry charakter, ale nie jest jednowymiarowy smakowo.
Sos Ghost Pepper jest przeznaczony dla osób, które szukają większej mocy ostrości niż w Sosie Habanero. Jego główna nuta jest egzotycznie owocowa dzięki dodatkom ananasa, imbiru i przyprawy curry. Papryka ghost pepper daje intensywny, długi efekt, dlatego najlepiej używać sosu w małej ilości jako dodatku do burgerów, pizzy, kebabów, tacos i dań z grilla.
W opisie Sosu Ghost Pepper podkreślono, że ostrość pojawia się z opóźnieniem. To oznacza, że pierwsze wrażenie budują egzotyczne dodatki, takie jak ananas, imbir i curry, a dopiero po chwili moc papryczki ghost pepper staje się wyraźniejsza. Dlatego warto dozować go ostrożnie.
Sos Carolina Reaper to najostrzejszy sos w tej gamie. Wykorzystano w nim jedną z najostrzejszych papryk świata, dlatego powinien być traktowany jako bardzo intensywny dodatek. Wystarczy niewielka ilość, aby zmienić charakter burgera, pizzy, dania z grilla albo przekąsek.
Carolina Reaper to papryka osiągająca około 2 mln jednostek w skali Scovillea. W sosie wykorzystano 1,4% suszonej papryki, co odpowiada około 14% papryki świeżej. To bardzo mocny profil, wyraźnie intensywniejszy od klasycznych ostrych sosów, dlatego najlepiej dodawać go stopniowo.
Habanero warto wybrać, gdy ostrość ma być połączona z wędzonym, BBQ-owym akcentem. Ghost Pepper sprawdzi się przy egzotycznym profilu z ananasem, imbirem i curry oraz mocniejszym, dłuższym efektem. Carolina Reaper jest wyborem dla osób, które chcą najmocniejszej ostrości w tej gamie.
Sosy bardzo ostre najlepiej dodawać małymi porcjami. Mogą podkręcić burgera, pizzę, tacos, kebab, danie z grilla, makaron, ryż albo przekąski, ale ich zadaniem jest nadanie charakteru, a nie przykrycie całego smaku potrawy. Przy Ghost Pepper i Carolina Reaper szczególnie warto zaczynać od niewielkiej ilości.
