O ketchupie

Na naszym blogu znajdziesz nie tylko aktualne informacje o nowościach w naszym portfolio, ale także ciekawe przepisy z wykorzystaniem produktów Roleski oraz ciekawostki ze świata ketchupu, musztard i sosów.

Poczuj wolność, wyobraźnię i smak!

Ketchupy Premium. Doznania premium w 3 odmianach.

Kategorie: Aktualności / O ketchupie

26 sierpnia 2020

Poznaj nową linię ketchupów PREMIUM, będącą odpowiedzią na potrzeby najbardziej wymagających fanów. U nas pomidory dostają naprawdę niezły wycisk. W 100g produktu jest aż 232g-266g andaluzyjskich, gruntowych pomidorów bez GMO. A to dopiero początek! Cukier? Trzcinowy. Zamiast powszechnego octu spirytusowego, użyliśmy szlachetnego i delikatnego octu jabłkowego. Przyprawiliśmy solą himalajską oraz innymi, naturalnymi przyprawami. Bez zagęstników i konserwantów. I w temacie składu, to by z grubsza było tyle.

Czytaj dalej

Pizze na patyku z ketchupem premium

Kategorie: O ketchupie / Przepisy

14 czerwca 2020

Wykorzystany produkt: Ketchup Premium Łagodny

Czytaj dalej

Ketchupy ekologiczne bio!

Kategorie: Aktualności / O ketchupie

14 lipca 2019

Do oferty produktów ekologicznych marki Roleski dołączyły nowe produkty BIO: Ketchup oryginalny (łagodny), Ketchup z suszonymi pomidorami (łagodny) i Ketchup jalapeno (pikantny).

Linia BIO to produkty ekologiczne, wyprodukowane z naturalnych, certyfikowanych składników. Nie zawierają glutenu, sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku oraz konserwantów.

Śledząc wymagania konsumentów poszukujących najwyższej jakości produktów, wolnych od składników modyfikowanych genetycznie i innych zbędnych dodatków, stworzyliśmy nową linię produktów BIO.

Czytaj dalej

Meksykański koktajl krewetkowy z awokado, kolendrą i limonką

Kategorie: O ketchupie / Przepisy

23 stycznia 2019

Czytaj dalej

Burger z wołowiną, czerwoną cebulką, rukolą i domowymi frytkami

Kategorie: O ketchupie / Przepisy

16 stycznia 2019

Czytaj dalej

Koreańskie tofu z jaśminowym ryżem, sosem z papryką gochugaru, prażonym sezamem i dymką

Kategorie: O ketchupie / Przepisy

9 stycznia 2019

Czytaj dalej

Tajemnica fast foodów tkwi w dodatkach.

Kategorie: Ciekawostki / O ketchupie

27 lutego 2015

Osoby, które są miłośnikami jedzenia typu fast food, m.in. frytek, hamburgerów czy pizzy, tak naprawdę uwielbiają smak sosów, ketchupu i majonezu, z którymi serwowane są te potrawy, a nie ich smak sam w sobie.

Jak wynika z badań, 70% osób preferujących jedzenie typu fast food nie odczuwa przyjemności spożywania go bez żadnego dressingu. Tylko 3% twierdzi, że nie widzi żadnej różnicy między frytkami z ketchupem i bez żadnych dodatków.

Historia ketchupu

Kategorie: Ciekawostki / O ketchupie

27 lutego 2015

Za twórców sosu zwanego dziś „ketchupem” uważa się Chińczyków, którzy już tysiące lat temu używali sosu z anchois, orzeszków ziemnych, grzybów, nasion fasoli. Starożytni Chińczycy sos ten nazywali „kecap”.

Do Europy „kecap” przybył wraz z brytyjskim żeglarzem z Chin w XVII wieku. W XVIII wieku Brytyjczycy dodali do tradycyjnego chińskiego sosu pomidory. Pierwszy raz w 1690 roku słowo „catchup” pojawiło się w druku, a w 1711 roku nazwa słynnego już sosu została zmieniona na „ketchup”. Pierwszy przepis na samodzielne sporządzenie „ketchupu” był wydrukowany w 1727 roku. W skład osiemnastowiecznego „ketchupu” wchodziły: anchois, ocet, białe wino, słodkie przyprawy takie jak: imbir, goździki i gałka muszkatołowa, a także pieprz i skórka z cytryny.

Czytaj dalej