Bulion wołowy koncentrat – tradycyjna i intensywna kompozycja smakowa oraz aromatyczna z wyraźnie podkreśloną nutą wołowiny w połączeniu z warzywami i przyprawami. Klarowny, w kolorze tradycyjnego rosołu czy bulionu wołowego.
Znakomita baza do zup (ogórkowa, pomidorowa, ogonowa), sosów (do zrazów wołowych, sosu grzybowego, sosu chrzanowego do mięs, sosu bolońskiego) oraz dań (potrawki cielęce i wołowe, gulasze, wołowina po burgundzku, pieczenie wołowe i cielęce) a także do gotowania kasz (gryczana i jęczmienna, kuskus czy bulgur) i marynowania mięs wołowych oraz cielęcych i dziczyzny.
Na | 100 g | 10 g |
---|---|---|
Kalorie | 64 kcal | 6 kcal |
Energia | 270 kJ | 27 kJ |
Tłuszcz | 1,9 g | <0,5 g |
Węglowodany | 1,9 g | <0,5 g |
Białko | 9,6 g | 1,0 g |
Sól | 25,5 g | 2,6 g |
baza bulionu wołowego 70% (woda, sól, ekstrakt drożdżowy, tłuszcze wołowy 1,8%, zagęszczony ekstrakt mięsa wołowego 1,7%, marchew suszona, natka pietruszki suszona), woda, aromaty, barwnik: karmel; substancja zagęszczająca: guma ksantanowa; przeciwutleniacz: kwas askorbinowy
Wystarczy połączyć bulion wołowy z bulionem drobiowym, a otrzymamy nową kompozycję smakową i aromatyczną rozszerzając tym samym możliwości zastosowań kulinarnych bulionu (zupy jarzynowe, kapuśniaki ze słodkiej kapusty, sosy pomidorowe, sosy koperkowe).
Zawartość całego opakowania pozwala na uzyskanie prawie 8 litrów doskonałej zupy (31 porcji – 1 porcja na 250ml).
Nie zawiera konserwantów ani glutaminianu sodu.