Składniki (2 porcje: )

• 400 g piersi z kurczaka
• 3 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka posiekanego imbiru
• SOS TAJSKI ROLESKI
• 300 g ugotowanego ryżu jaśminowego
• 2 duże cytryny
• 2 łyżki oleju sezamowego
• sól, pieprz
• świeża kolendra
• 1 limonka
• chili/ pepperoni

Przygotowanie

1. Ciepły, ugotowany ryż jaśminowy odcedź z nadmiaru wody. Dodaj skórkę oraz sok z 2 cytryn. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
2. Piersi z kurczaka oczyść i umyj, pokrój w kostkę.
3. Czosnek drobno posiekaj. Chili posiekaj w plasterki, limonki w ćwiartki.
4. Na woku rozgrzej olej, wrzuć czosnek oraz imbir i smaż 1 minutę.
5. Następnie dodaj piersi z kurczaka i zwiększ ogień. Dopraw solą i pieprzem. Smaż 5 minut, co chwila mieszając.
6. Wlej Sos Tajski Smaki Świata i podsmaż jeszcze chwilę, aż sos zacznie bulgotać i gęstnieć.
7. Na talerze wyłóż cytrynowy ryż oraz kurczaka w tajskim sosie.
8. Podawaj ze świeżą kolendrą, ostrymi papryczkami i ćwiartką limonki.

Smacznego !