Zupa z dyni z imbirem
Zupa z dyni z imbirem
Kategorie: Przepisy
21 czerwca 2020
Wykorzystany produkt: Bulion Warzywny
Kategorie: Przepisy
21 czerwca 2020
Wykorzystany produkt: Bulion Warzywny
0,5 kg dyni (obranej)
200 gr ziemniaków
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sól
pieprz
imbir
2 szklanki bulionu warzywnego Roleski
1/2 szklanki śmietany
Dynię pokrój w kostkę. Obierz i pokrój w kostkę: ziemniaki, marchew, pietruszkę. W dużym garnku rozpuść masło i podsmaż drobno pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodaj dynię i pozostałe warzywa. Podsmaż całość, dodaj starty, świeży imbir, sól i pieprz. Bulion rozpuść w gorącej wodzie i wlej do garnka. Gotuj całość na wolnym ogniu przez ok. 30 minut. Zblenduj z dodatkiem śmietany.
