Stek z rostbefu podany z grillowanymi szparagami z salsą paprykową i kukurydzą
Kategorie: O sosach i dressingach / Przepisy
8 marca 2021
Wykorzystany produkt: Sos do Steków i Burgerów
Kategorie: O sosach i dressingach / Przepisy
8 marca 2021
Wykorzystany produkt: Sos do Steków i Burgerów
• 2 steki z rostbefu
• 1 pęczek szparagów
• 1 kolba kukurydzy
• 1 papryka czerwona i żółta
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• SOS DO STEKÓW I BURGERÓW ROLESKI
1. Steki wyjmij z lodówki ok. 30 minut przed smażeniem. Dokładnie umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
2. Na patelni rozgrzej olej. Połóż steki i smaż ok. 3-4 minuty z każdej strony, żeby jego stopień wysmażenia był medium-rara (oczywiście im grubszy stek, tym
dłuższy czas smażenia).
3. Usmażone steki przełóż na deskę i zostaw na kilka minut, by odpoczęły.
4. Szparagom odetnij zdrewniałe końcówki. Skrop sporą ilością oliwy, dopraw solą i pieprzem. Zgrilluj na patelni grillowej.
5. Papryki pokrój w drobną kostkę, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki. Wymieszaj.
6. Kukurydzę podgotuj w garnku z osoloną wodą, a następnie przełóż na mocno rozgrzaną patelnię z oliwą i zrumień, obracając co jakiś czas. Za pomocą noża
odetnij żółte ziarenka od kolby i dodaj do paprykowej salsy.
7. Na duże talerze wyłóż salsę, szparagi oraz steki. Podawaj z SOSEM DO STEKÓW I BURGERÓW ROLESKI.
Sos do Steków i Burgerów to wyjątkowy sos o głębokim, pomidorowo-paprykowym smaku, wzbogacony chrupiącą cebulką oraz subtelnym akcentem przypraw. Jest idealnie zbalansowany – aromatyczny, ale nie przytłaczający, dzięki czemu świetnie komponuje się z mięsem, grillowanymi potrawami oraz dodatkami. To niezawodny towarzysz soczystych burgerów i aromatycznych steków – sprawia, że każde danie nabiera intensywności i zachęca do sięgnięcia po kolejną porcję.
