Sałatka z kurczakiem, grillowaną cukinią, orzeszkami piniowymi, suszonymi pomidorami i parmezanem

Kategorie: O marynatach / Przepisy

14 maja 2018

Wykorzystany produkt: Marynata Klasyczna

Sałatka z kurczakiem, grillowaną cukinią, orzeszkami piniowymi, suszonymi pomidorami i parmezanem

Składniki (2 porcje)

miks sałat, np. z rukolą
250 g piersi z kurczaka
marynata klasyczna firmy Roleski
2/3 średniej cukinii
6 pomidorów suszonych w oleju
2 łyżki orzeszków piniowych
2 łyżki drobno startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Pokrój filety z kurczaka w plasterki, zamarynuj w marynacie klasycznej firmy Roleski i odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie rozgrzej grilla elektrycznego, połóż na nim mięso i grilluj z każdej strony przez ok. 6 minut.
Pokrój cukinięna plasterki grubości ok. 0,5 cm, natrzyj oliwą, dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i włóż cukinię, smaż przez około 3 minuty z każdej strony (aż cukinia lekko zmięknie). Zdejmij z ognia. Na tą samą patelnię wrzuć orzeszki piniowe i ciągle mieszając doprowadź do ich zarumienienia.
Na talerzu rozłóż sałatę, skrop oliwą z oliwek, dodaj kurczaka, cukinię, pomidory suszone pokrojone w paski i zarumienione orzeszki piniowe. Posyp wszystko tartym parmezanem.

Marynata Klasyczna – gotowa do użycia

200g

Kup online:

Marynata Klasyczna Roleski 200 g to gotowa marynata klasyczna do mięs, zamknięta w specjalnym, bardzo wygodnym opakowaniu. Pozwala na marynowanie mięsa bezpośrednio w opakowaniu, bez konieczności używania dodatkowych naczyń i bez potrzeby dodawania innych przypraw.

To łagodna marynata oparta na bazie pomidorów oraz starannie dobranych przypraw: pieprzu cayenne, czosnku, cebuli i słodkiej papryki. Harmonijna kompozycja składników nadaje grillowanym i pieczonym potrawom głębszego, bardziej aromatycznego smaku, bez dominującej ostrości.

dowiedz się więcej