Kategorie: Przepisy
26 czerwca 2024
Wykorzystany produkt: Sos Czosnkowy Aioli

• 1 pierś z kurczaka
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 100 g mini pieczarek
• 1/2 bakłażana
• sól, pieprz, papryka wędzona
• olej do smażenia
• 100 g mixu sałat
• 30 g sera feta
• Sos Czosnkowy Aioli
Pierś z kurczaka przekrój wzdłuż na pół. Posyp z obu stron solą, pieprzem i papryką wędzoną. Zostaw na chwilę do zamarynowania.
Papryki pokrój w paski. Bakłażana w cienkie półplasterki. Wrzuć na patelnię grillową z odrobiną oleju, posyp przyprawami i grilluj, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
Następnie tej samej patelni zgrilluj plastry kurczaka – po kilka minut z obu stron.
W misce ułóż sałaty, dodaj grillowane warzywa i kurczaka pociętego w plastry. Posyp fetą i podawaj z dodatkiem Sosu Czosnkowego Aioli.
Sos Czosnkowy Aioli to kremowy, aromatyczny sos na bazie majonezu, który doskonale podkreśla smak wielu potraw. Jego aksamitna konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że jest niezastąpionym dodatkiem zarówno do dań mięsnych, jak i warzywnych. Podstawą sosu jest wysokiej jakości majonez, który nadaje mu gładkości i delikatności. Czosnek odpowiada za intensywny, lekko pikantny aromat, natomiast dodatek oliwy z oliwek wprowadza subtelną, śródziemnomorską nutę i pogłębia smak całości. Uzupełnieniem kompozycji jest musztarda, która delikatnie zaostrza profil smakowy i dodaje sosowi wyrazistości, jednocześnie przełamując jego kremowość.
Sos Czosnkowy Aioli świetnie komponuje się z frytkami, burgerami, grillowanym mięsem, rybami oraz pieczonymi warzywami. Doskonale sprawdza się także jako dip do przekąsek oraz baza do kanapek i wrapów.