200 gr ryżu do risotta lub zwykłego
2 pęczki szparagów
60 gr sera parmezan
1/2 papryczki chili lub 1 łyżeczka chili
sól
pieprz
1 litr bulionu warzywnego Roleski
Ryż zalej wrzącym bulionem i gotuj pod przykryciem 10 minut, następnie gotuj bez przykrycia, systematycznie mieszając przez około 20 minut. Ryż musi wchłonąć cały bulion.
Szparagi ugotuj al dente. Pokrój w kostkę papryczkę i dodaj do ryżu wraz z pieprzem i solą. Do ryżu dodaj ugotowane i pokrojone szparagi. Przed podaniem posyp risotto parmezanem i dokładnie wymieszaj.
Bulion warzywny – esencjonalny i bardzo aromatyczny bulion przygotowany na bazie warzyw i przypraw. Klarowny i apetyczny, doskonały jako baza do zup i sosów. Polecany również do gotowania ryżu i praktycznie wszystkich rodzajów kasz. Nie zawiera konserwantów, oraz glutaminianu sodu. Spróbuj! Polubisz. Roleski.
