Pakora z kalafiora w Sosie 3 Papryki
Kategorie: Przepisy
28 stycznia 2025
Wykorzystany produkt: Sos 3 Papryki
Kategorie: Przepisy
28 stycznia 2025
Wykorzystany produkt: Sos 3 Papryki
• 1 średni kalafior
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego mielonego
• 1 łyżeczka kurkumy
• 3 łyżki Sosu 3 Papryki
• 3 łyżki mąki ryżowej
• 6 łyżek mąki z ciecierzycy
• woda
• olej do smażenia
Kalafior podziel na małe różyczki, włóż do miski. Posyp solą, kurkumą i kminem. Dodaj Sos 3 Papryki oraz obie mąki. Polej odrobiną wody i wymieszaj.
Dokładnie wymieszaj i co chwilę dolewaj po parę kropel wody, aż kalafior będzie otoczony w miarę gęstym ciastem.
Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju do smażenia. Wrzucaj kalafior partiami i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumieni. Wyłóż na talerz i podawaj z Sosem 3 Papryki.
Sos 3 Papryki to wyrazisty, pikantny sos pomidorowy stworzony na bazie starannie dobranych odmian papryk. W jego składzie znajdziesz paprykę czerwoną i zieloną, aromatyczną pastę jalapeño, a także pastę habanero, która nadaje mu charakterystycznej ostrości. To wyjątkowe połączenie sprawia, że Sos 3 Papryki doskonale podkreśla smak mięs pieczonych, potraw z grilla oraz burgerów. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do kanapek, tortilli czy dań kuchni street food, nadając im wyrazisty, lekko pikantny charakter.
