Pakora z kalafiora w Sosie 3 Papryki
Kategorie: Przepisy
28 stycznia 2025
Wykorzystany produkt: Sos 3 Papryki
Kategorie: Przepisy
28 stycznia 2025
Wykorzystany produkt: Sos 3 Papryki
• 1 średni kalafior
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego mielonego
• 1 łyżeczka kurkumy
• 3 łyżki Sosu 3 Papryki
• 3 łyżki mąki ryżowej
• 6 łyżek mąki z ciecierzycy
• woda
• olej do smażenia
Kalafior podziel na małe różyczki, włóż do miski. Posyp solą, kurkumą i kminem. Dodaj Sos 3 Papryki oraz obie mąki. Polej odrobiną wody i wymieszaj.
Dokładnie wymieszaj i co chwilę dolewaj po parę kropel wody, aż kalafior będzie otoczony w miarę gęstym ciastem.
Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju do smażenia. Wrzucaj kalafior partiami i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumieni. Wyłóż na talerz i podawaj z Sosem 3 Papryki.
Pikantny sos pomidorowy z dodatkiem różnych rodzajów papryk. Idealnie sprawdza się jako dodatek do mięs pieczonych, potraw z grilla oraz jako dodatek do kanapek i burgerów.
