Kurczak w pikantnym sosie ananasowym
Kategorie: Przepisy
22 lutego 2024
Wykorzystany produkt: Sos 3 Papryki
Kategorie: Przepisy
22 lutego 2024
Wykorzystany produkt: Sos 3 Papryki
• 10-15 skrzydełek/podudzi z kurczaka, umyte i osuszone
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Glazura:
• 1/2 szklanki konfitury ananasowej
• 1/3 szklanki octu jabłkowego
• 1/4 szklanki wody
• 2 łyżki sosu 3 Papryki Roleski
• 2 łyżki miodu lub syropu z agawy
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• 1 łyżeczka ostrej papryki
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
Skrzydełka kurczaka oprósz solą i pieprzem i rozłóż na blasze do pieczenia. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz 15 minut.
W międzyczasie przygotuj glazurę: wszystkie składniki glazury umieść w średnim garnku. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu, około 10 minut.
Zdejmij z ognia, odłóż około 1/4 szklanki do końcowego przygotowania kurczaka. Do nasmarowania kurczaka teraz użyj ¾ glazury.
Pikantny sos pomidorowy z dodatkiem różnych rodzajów papryk. Idealnie sprawdza się jako dodatek do mięs pieczonych, potraw z grilla oraz jako dodatek do kanapek i burgerów.
