Kebab:
• 1 kg mięsa z udek kurczaka
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki przyprawy do kebaba
• 2 papryki
• 1 duża cebul
Pozostałe składniki:
• 5 placków do kebaba
• 1/2 sałaty lodowej
• 2 pomidory
• 1/2 ogórka
• 1/2 czerwonej cebuli
• Sos 3 Papryki
Mięso zamarynuj w soli, oleju i przyprawie do kebaba. Odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Na blaszce ułóż połowę cebuli i wbij w nią 4 patyczki do szaszłyków. Na patyczki nabij warstwami zamarynowane mięso, a na sam wierzch wbij drugą połowę cebuli. Obok ułóż przekrojoną na pół i pozbawioną gniazd nasiennych paprykę. Piecz przez 60 minut w temperaturze 180°C.
W międzyczasie pokrój warzywa. Upieczony kebab pokrój ostrym nożem. Na placku rozsmarowuj Sos 3 Papryki, a następnie ułóż warzywa i pokrojone mięso.
Zwiń w rulon. Możesz też całość opiec w opiekaczu.
Pikantny sos pomidorowy z dodatkiem różnych rodzajów papryk. Idealnie sprawdza się jako dodatek do mięs pieczonych, potraw z grilla oraz jako dodatek do kanapek i burgerów.
