Kaszotto z kurczakiem, szynką parmeńską, suszonymi pomidorami, szpinakiem i gorgonzolą

Kategorie: O marynatach / Przepisy

11 maja 2018

Wykorzystany produkt: Marynata Klasyczna

Kaszotto z kurczakiem, szynką parmeńską, suszonymi pomidorami, szpinakiem i gorgonzolą

Składniki (2 porcje)

  • 100 g (1 woreczek) kaszy gryczanej
  • ok. 300 g filetu z kurczaka (1 duża pierś)
  • marynata klasyczna Roleski
  • pół cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 6 dużych pomidorów suszonych w oleju
  • duża garść szpinaku
  • 3 plastry szynki parmeńskiej
  • 10 małych kawałków sera gorgonzola
  • 1 papryczka chili
  • sól, pieprz, oregano suszone
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  • Umyj i pokrój pierś z kurczaka w kosteczkę. Zamarynuj w marynacie klasycznej Roleski i odstaw na 2-3 godziny do lodówki. Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki (ok. 30 minut przed smażeniem).
  • Ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 15 minut).
  • Rozgrzej łyżkę oleju na patelni. Pokrój cebulę w kosteczkę, a czosnek w cienkie plasterki. Na patelnię wrzuć cebulę i podsmażaj ok. 2 minuty, po tym czasie dodaj czosnek i podsmażaj kolejną minutę. Wrzuć mięso.
  • Smaż mięso, mieszając od czasu do czasu. W połowie smażenia dodaj posiekaną papryczkę chili (ilość zależy od pożądanego stopnia ostrości – na początek dodaj 1/4 papryczki).
  • Gdy mięso będzie już gotowe na patelnię dodaj kaszę gryczaną, pokrojone w kosteczkę suszone pomidory, podzielone na mniejsze części plasterki szynki parmeńskiej i szpinak. Podsmażaj aż do zwiędnięcia liści szpinaku. Na koniec dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano. Podawaj z serem gorgonzola.

Smacznego!

Marynata Klasyczna – gotowa do użycia

Marynata Klasyczna – gotowa do użycia

200g
Kaszotto z kurczakiem, szynką parmeńską, suszonymi pomidorami, szpinakiem i gorgonzolą

Marynata klasyczna 200 g – gotowa marynata do mięs zamknięta w specjalnym, bardzo wygodnym opakowaniu. Pozwala na marynowanie mięsa bezpośrednio w opakowaniu bez konieczności używania dodatkowych naczyń i bez potrzeby dodawania innych przypraw.

Marynata klasyczna, to łagodna marynata oparta na bazie pomidorów i przypraw: pieprzu cayenne, czosnku, cebuli oraz słodkiej papryki. Kompozycja użytych składników nadaje grillowanym potrawom z mięs głębszego i bardziej aromatycznego smaku.

dowiedz się więcej