„Hummus” z fasoli z sosem paprykowym i pomidorami

Składniki (2 porcje)

• 1 szklanka ugotowanej białej fasoli np. Jaś
• 4 łyżki tahini
• 4 łyżki SOSU PAPRYKOWEGO OSTREGO ROLESKI
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• kilka łyżek lodowatej wody
• Do podania: 1 pomidor posiekany w kostkę, posiekana kolendra, prażony sezam, słodka papryka, oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Do kielicha blendera wrzuć fasolę, tahini, SOS PAPRYKOWY, sok z cytryny, ząbek czosnku, sól i pieprz. Dokładnie
   zblenduj, na końcu dodając lodowatą wodę po 1 łyżce, do momentu, aż hummus będzie kremowy. W razie potrzeby
   dopraw dodatkową ilością soli i pieprzu.
2. Hummus przełóż do głębokiego talerza/miski, skrop oliwą z oliwek, ułóż pomidory, posyp słodką papryką, kolendrą i sezamem. Podawaj z chlebkami pita lub słupkami ze świeżych warzyw.