Składniki (2 porcje)

• 2 filety z kurczaka, ok. 150 g każdy
• marynata klasyczna Roleski

NA SOS BAZYLIOWY:

• 1 doniczka bazylii
• 80 ml śmietanki 30%
• 1/4 ząbka czosnku
• pół łyżeczki soku z cytryny
• 3 łyżki śmietany gęstej 18%
• 1 łyżeczka majonezu tradycyjnego firmy Roleski
• sól, pieprz, świeża kolendra
• garść rukoli

DO PODANIA: BROKUŁY I MARCHEWKA MINI, Z WODY

Przygotowanie

• Zamarynuj filety z kurczaka w marynacie klasycznej firmy Roleski i odstaw na 2-3 godziny do lodówki. Ogrzej filety z kurczaka do temperatury pokojowej (wyciągnij je z lodówki ok. 30 minut przed smażeniem).
• Rozgrzej grilla elektrycznego, połóż na niego filety z kurczaka. Grilluj przez ok. 4-5 minut z każdej strony.
• W tym samym czasie włóż do rondelka liście bazylii i śmietankę 30%, zagotuj. Odstaw z ognia, dodaj czosnek i i zmiksuj na gładki sos. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem oraz wymieszaj z gęstą śmietaną 18%.
• Podawaj filety z kurczaka polane sosem bazyliowym.