Domowa pizza ze szparagami i mozarellą di Buffala

Kategorie: Przepisy

18 sierpnia 2022

Wykorzystany produkt: Sos Do Spaghetti Smaki Świata

Domowa pizza ze szparagami i mozarellą di Buffala

Składniki (2 pizze)

Ciasto:

  • 300 g mąki typu “00”
  • 6 g suchych drożdży
  • 175-200 ml wody, ciepłej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oliwy

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiej do misy miksera, dodaj suche drożdże oraz sól. Włącz niskie obroty (mikser z końcówką “hak”) i stopniowo dodawaj wodę, aż ciasto wstępnie się zagniecie.
  2. Wstępnie zagniecioną kulkę przełóż na blat podsypany mąką i zagniataj przez 2-3 minuty.
  3. Ciasto przełóż do bardzo dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na min. 1h w ciepłe miejsce lub na noc do lodówki.
  4. Przygotuj składniki – mozarellę pokrój w plastry, szparagi “pokrój” w cienkie paseczki za pomocą obieraczki.
  5. Wyrośnięte ciasto podziel na 2 części. Rozciągaj w dłoniach na kształt koła, starając się, by jego brzegi były grubsze niż środek.
  6. Piekarnik rozgrzej do maksymalnej temperatury, zazwyczaj to 250-270°C. Włącz funkcję grilla z termoobiegiem. Jeżeli posiadasz kamień do pizzy włóż go do piekarnika, żeby się rozgrzał.
  7. SOS DO SPAGHETTI ROLESKI rozsmaruj na plackach. Kamień wyjmij i ostrożnie przełóż na niego pierwszą pizzę.
  8. Szybko ułóż mozarellę i część szparagów, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do piekarnika na ok. 5 minut lub do momentu, gdy pizza będzie już rumiana.
  9. Po wyjęciu pizzy z piekarnika ułóż na niej część świeżych szparagów, posyp świeżym tymiankiem.

 

Smacznego !

Smacznego!

Sos Do Spaghetti Smaki Świata

Sos Do Spaghetti Smaki Świata

480g
Domowa pizza ze szparagami i mozarellą di Buffala

Klasyczny włoski sos pomidorowy lekko aromatyzowany bazylią. Wystarczy go podgrzać z odrobiną oliwy i wymieszać z ugotowanym makaronem al dente albo tez użyć jako bazy do wielu innych sosów jak arrabiata czy też americana. Spróbuj! Polubisz. Roleski.

Sosy Smaki Świata – linia produktów premium wyprodukowanych z najwyższej jakości składników. Czysty skład bez substancji zagęszczających i bez substancji konserwujących.

dowiedz się więcej