Chili con carne z kiełbaską chorizo i kwaśną śmietaną

Kategorie: O sosach i dressingach / Przepisy

30 lipca 2019

Wykorzystany produkt: Sos Hot Chili Ostry

Chili con carne z kiełbaską chorizo i kwaśną śmietaną

Składniki (5-6 porcji)

  • 500 g mięsa mielonego wołowego
  • 100 g kiełbaski chorizo
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 duże cebule
  • 1/2 łyżki kuminu
  • 4 duże pomidory
  • 2 czerwone papryki
  • 1 łyżka koncentratu/pasty pomidorowej
  • 100 ml SOSU HOT CHILI OSTREGO ROLESKI
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • skórka i sok otarta z 1 limonki
  • sól, pieprz
  • olej

Opcjonalnie:

  • kwaśnaśmietana
  • posiekana kolendra
  • płatki chili
  • kukurydziane nachos / ugotowany ryż

Przygotowanie

  1. Cebulę, czosnek drobno posiekać. Paprykę, pomidory i chorizo pokroić w kostkę.
  2. Na dużej i głebokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, czosnek i chorizo, podsmażyć 2 minuty. Przełożyć z patelni na talerz.
  3. Na tą samą patelnię dodać jeszcze trochę oleju i wrzucić mięso wołowe. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć, aż będzie mocno zarumienione.
  4. Do mięsa dorzucić podsmażone wcześniej składniki, pomidory, pastę pomidorową / koncentrat oraz SOS HOT CHILI. Doprawić kuminem, skórką i sokiem z limonki. Zagotować i potem zmniejszyć ogień. Najlepiej pozostawić na małym ogniu na 1-2 h, mieszając co jakiś czas. Pod koniec gotowania dorzucić fasolę i kukurydzę, doprawić solą i pieprzem.
  5. Podawać w miskach z kukurydzianymi nachosami lub ugotowanym ryżem, łyżką kwaśnej śmietany, świeżą kolendrą i odrobiną płatków chili.

Smacznego!

Sos Hot Chili – Sosy Ostre

Sos Hot Chili – Sosy Ostre

355g
Chili con carne z kiełbaską chorizo i kwaśną śmietaną

Hot Chili, czyli chill out na ostro. To się wyklucza? Nie – ten sos jest po prostu ostry i przyjemny. Podkręci smak kanapek i przekąsek. Zagra tez z pizzą i hamburgerami. Od pierwszej kropli, pierwszego kęsa – Twój! Bez konserwantów i glutenu. Spróbuj! Polubisz. Roleski.

Sos  z linii sosów ostrych. Poziom ostrości: ostry. Z dodatkiem chili i papryczki Scotch Bonnet.

dowiedz się więcej