Burger z wołowiną, czerwoną cebulką, rukolą i domowymi frytkami

Kategorie: O ketchupie / Przepisy

16 stycznia 2019

Wykorzystany produkt: Ketchup ekologiczny BIO z Suszonymi Pomidorami Łagodny

Burger z wołowiną, czerwoną cebulką, rukolą i domowymi frytkami

Składniki (4 porcje)

  • 800 g mielonego mięsa wołowego np. z antrykotu 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
  • 1 ząbek czosnku, posiekany dorbno
  • kilka łyżek posiekanej natki pietruszki
  • duża szczypta kuminu
  • duża szczypta kolendry
  • duża szczypta papryki słodkiej
  • 1 żołtko
  • sól
  • 1 kg ziemniaków
  • olej do smażenia
  • 4 bułki np. kajzerki, bawarskie
  • KETCHUP Z SUSZONYMI POMIDORAMI BIO czerwona cebula
  • rukola
  • pomidor
  • kilka plastrów ulubionego sera np. chedar, gouda, edam majonez lub inny sos do posmarowania bułki

Przygotowanie

  1. Wołowinę wymieszać z przyprawami, natką, czosnkiem i żółtkiem. Uformować cztery duże kotlety po ok. 200g.
  2. Ziemniaki obrać, pokroić na frytki i włożyć do miski z zimną wodą, zostawić na chwilę do namoczenia. W dużym garnku rozgrzać olej do temp. 180-190 st. Wrzucać frytki partiam i smażyć na złoto. Gotowe frytki przekładać na talerz wyłożony papierem i posolić.
  3. Piekarnik rozgrzać do 170 st. C. B
  4. Na dużej patelni rozgrzać olej, smażyć burgery na dość dużym ogniu przez kilka minut z każdej strony. Na każdego burgera położyć po 2 plasterki sera i zapiec w piekarniku aż ser się rozpuści. W tym samym czasie do piekarnika włożyć przekrojone na pół bułki.
  5. Na wszystkich bułkach rozsmarować majonez/sos, wyłożyć rukolę, burgera z serem, rozsmarować ketchup. Na górę rozłożyć czerwoną cebulę, pomidor i przykryć drugą połówką. Frytki przełożyć do miseczek i podawać z ketchupem.

Smacznego!

Ketchup Ekologiczny BIO z Suszonymi Pomidorami Łagodny

Ketchup Ekologiczny BIO z Suszonymi Pomidorami Łagodny

340g
Burger z wołowiną, czerwoną cebulką, rukolą i domowymi frytkami

Ach, te suszone pomidory! Ekologiczny ketchup łagodny BIO wzbogacony słodkimi, suszonymi pomidorami to prawdziwy skarb w każdej kuchni. Ekologiczny, bez skrobi i bez glutenu! Każde 100 gramów produktu to aż 218 gramów soczystych i pysznych pomidorów z dodatkiem ich suszonych kolegów. To inny wymiar ketchupu. Spróbuj! Polubisz. Roleski.

dowiedz się więcej