Składniki (4 porcje )

• 500 g mąki do pizzy
• 300 ml letniej wody
• 7 g suchych drożdży
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soli
• Ketchup Premium Sycylijski do Pizzy
• 2 kulki mozzarelli
• 100 g salami w plastrach
• 2-3 pieczarki
• świeża bazylia

Przygotowanie

1. Do miski wlej wodę i wsyp drożdże. Wymieszaj dokładnie i dodaj sól, oliwę oraz mąkę. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie zagnieć i odstaw do wyrośnięcia na minimum godzinę.

2. Na około pół godziny przed zakończeniem wyrastania ciasta rozpal grilla, tak aby był bardzo gorący i umieść na nim kamień do pieczenia pizzy.

3. Mozzarellę i pieczarki pokrój w plastry. Wyrośnięte ciasto podziel na pół. Z każdej połowy uformuj spód do pizzy, który następnie posmarujesz Ketchupem Premium Sycylijskim do Pizzy.

4. Ułóż na pizzy ser, pieczarki i salami, a następnie przełóż do rozgrzanego grilla i piecz od 15 do 30 minut, w zależności od stopnia rozgrzania grilla.

5. Podawaj od razu po upieczeniu ze świeżą bazylią.