Szaszłyk z kurczaka na ciecierzycy, z dodatkiem pomarańczy, ogórka i pietruszki

Kategorie: O marynatach / Przepisy

14 maja 2018

Wykorzystany produkt: Marynata BBQ

Szaszłyk z kurczaka na ciecierzycy, z dodatkiem pomarańczy, ogórka i pietruszki

Składniki (2 porcje)

1 duży filet z kurczaka, około 300 g, pokrojone w kostkę
marynata BBQ firmy Roleski
1 pomarańcza
300 g ciecierzycy z puszki lub 120 g surowej
2 łyżki pietruszki
pół czerwonej cebuli
1/3 ogórka zielonego

Przygotowanie

Pokrój filety z kurczaka w kostkę i zamarynuj je w marynacie BBQ firmy Roleski, odstaw na 2-3 godziny do lodówki. Po tym czasie nabij kawałki kurczaka na dwa długie lub cztery krótsze szaszłyki.
Rozgrzej grilla elektrycznego (lub patelnię, najlepiej grillową, na średnim ogniu). Połóż na nim szaszłyki i grilluj przez około 4 minuty z każdej strony, aż kurczak będzie gotowy.
Wyfiletuj pomarańczę, aby otrzymać małe kawałki. Posiekaj natkę pietruszki. Przekrój ogórka zielonego wzdłuż na pół, a następnie pokrój w półplasterki. Pokrój czerwoną cebulę w piórka.
Przepłukaj i odcedź ciecierzycę. Jeśli używasz ziaren ciecierzycy, namocz je przez co najmniej 6-8 godzin w zimnej wodzie, po tym czasie przepłukaj pod zimną wodą i odcedź, a następnie gotuj przez około 60 minut do miękkości.
Na talerzu rozłóż ciecierzycę, pomarańczę, pietruszkę, cebulę i ogórka, dopraw solą i pieprzem. Na wierzchu połóż szaszłyki. Szaszłyki wspaniale smakują z łyżką jogurtu naturalnego posypanego mielonym kminkiem!

Marynata BBQ Roleski 200 g – lekko pikantna marynata do mięs z grilla

200g

Kup online:

Marynata BBQ Roleski 200 g to gotowa marynata BBQ do mięs, zamknięta w specjalnym, bardzo wygodnym opakowaniu. Pozwala na marynowanie mięsa bezpośrednio w opakowaniu, bez konieczności używania dodatkowych naczyń i bez potrzeby dodawania innych przypraw.

Dzięki oryginalnej recepturze marynata BBQ pozwala uzyskać charakterystyczny smak i aromat ceniony przez miłośników amerykańskich potraw z grilla. Lekko pikantny profil smakowy podkreślają starannie dobrane przyprawy: kolendra, pieprz cayenne, ziele angielskie oraz słodka papryka.

dowiedz się więcej