Składniki (2 porcje)

• 200 g makaronu ryżowego
• 1 mała czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 50 g marynowanego imbiru szczypta chili
• 2 duże marchewki
• połówka niedużej kalarepy
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 SASZETKI SOSU SEZAMOWEGO ROLESKI
• garść orzechów nerkowca
• 1 łyżka czarnego sezamu
• sok z 1/4 limonki
• olej sezamowy do smażenia

Przygotowanie

1. Czosnek, czerwoną cebulkę i marynowany imbir drobno posiekaj.
2. Marchewki i kalarepę za pomocą obieraczki wytnij paski na kształt makaronu tagliatelle.
3. Orzechy nerkowca i czarny sezam podpraż na suchej patelni.
4. Makaron ryżowy wrzuć do garnka, zalej wrzątkiem i gotuj 2 minuty. Odcedź i przełóż do miski.
5. Na woku/głębokiej patelni rozgrzej olej sezamowy. Wrzuć czosnek, cebulę i imbir i zeszklij przez 30 sek. Dorzuć chili. Smaż parę sekund. Dorzuć makaron, marchewkę i kalarepę. Wlej sos sojowy, ocet ryżowy oraz 2 saszetki SOSU SEZAMOWEGO. Smaż przez chwilę, tak by warzywa trochę zmiękły. Wyłącz ogień, posyp nerkowcami i sezamem. Przełóż na talerz i skrop sokiem z limonki.