Składniki (2 porcje)

• 100 g brązowego ryżu
• 2 piersi z kurczaka
• 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry
• 1/2 łyżeczki suszonych liści kolendry
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1/3 łyżeczki soli
• 1-2 łyżki oleju
• 1 awokado
• 1/2 puszki czerwonej fasoli
• 1/2 puszki kukurydzy
• 10 pomidorków koktajlowych
• Ketchup Premium Meksykański Keto
• kolendra do posypania

Przygotowanie

1. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Piersi z kurczaka natrzyj przyprawami i olejem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 30 minut.

2. Upieczone mięso pokrój w plastry. Do 2 miseczek nalej Ketchupu Premium Meksykańskiego Keto.

3. Ułóż je w głębokich talerzach i wyłóż wszystkie składniki. Można podawać na ciepło lub zimno.