1 cały kurczak zagrodowy / z hodowli ekologicznej ok. 2 kg
Marynata
8 łyżek MUSZTARDY KREMSKIEJ 4 łyżki miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta pieprzu
kilka ząbków czosnku
kilka plasterków cytryny
pęczek natki pietruszki
Przygotowanie
Kurczaka wyjąć z lodówki na ok. 1 h przed pieczeniem. Doprawić solą i pieprzą z zewnątrz i w środku, natrzeć.
Wymieszać składniki na marynatę i powcierać w całego kurczaka. Do środka włożyć czosnek oraz cytrynę. Związać nogi sznurkiem. Zostawić na 1-2 h.
Piekarnik rozgrzać do 215-220 st. C. Kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec przez około 1h 30 / 1h 45 z czego pierwsze pół godziny bez przykrycia.
Wyjąć z piekarnika i zostawić, by kurczak odpoczął na jakieś 15-20 minut. Podawać na dużym półmisku/ desce, posypać natką.
Szanowni Państwo, Wasza prywatność i bezpieczeństwo są dla nas priorytetowe. Dlatego prosimy - wyraź zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze strony www.roleski.pl. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę kontaktując się z nami. AkceptujęWięcej
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
