Składniki (2 porcje)

• 1/2 cukinii
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula czerwona
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 400 g mięsa wołowego mielonego
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 bułki do burgerów
• 2 liście sałaty
• Sos 3 Papryki
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Warzywa pokrój: cukinię w plastry, paprykę na mniejsze kawałki, a cebulę w ćwiartki. Dodaj zioła prowansalskie, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie i przełóż na tackę umieszczoną na rozgrzanym grillu.
2. Do mięsa dodaj musztardę, pieprz i sól i dobrze wyrób, aż będzie zwarte. Uformuj 2 duże, płaskie kotlety. Umieść je bezpośrednio na ruszcie grilla i opiekaj z obu stron, aż się zarumienią (lub dłużej, jeśli chcesz mocniej wysmażone mięso).
3. W międzyczasie zgrilluj też warzywa.
4. Bułki przekrój na pół. Spody obficie posmaruj Sosem 3 Papryki. Ułóż sałatę, mięso i grillowane warzywa. Przykryj drugą połową bułki i podawaj.