Pad Thai z warzywami i tofu

Kategorie: Przepisy

1 września 2022

Wykorzystany produkt: Sos Tajski Smaki Świata

Pad Thai z warzywami i tofu

Składniki (2 porcje)

• 200 g makaronu ryżowego
• 1 kostka tofu
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 2 marchewki
• 1 czerwona cebulka
• 1 jajko
• 50 g podprażonych orzeszków ziemnych
• 3 łyżki kiełków fasoli mung
• 1 limonka
• 4 łyżki zielonej cebulki
• 5 łyżek oleju np. sezamowego
• 150 ml SOSU TAJSKIEGO ROLESKI
• 50 ml wody
• 1 łyżeczka suszonego chili

Przygotowanie

  1.  Makaron ryżowy zamocz w letniej wodzie, pozostaw na min. 10 minut.
  2. Cebulę pokrój w piórka. Papryki i marchewkę posiekaj w cienkie paseczki.
  3.  Tofu pokrój w kostkę, jajko rozbełtaj w miseczce.
  4.  Sos Tajski Smaki Świata wymieszaj z 50 ml wody i suszonym chili (można pominąć, by pad thai był łagodny).
  5. Do woka wlej 1 łyżkę oleju i mocno rozgrzej na wysokim ogniu. Wrzuć tofu, podsmaż na złocisto-brązowy kolor, przełóż na talerz.
  6.  Do woka ponownie wlej olej – 2 łyżki, wrzuć warzywa – cebulę, marchewkę i papryki. Smaż 2-3 minuty, mieszając co jakiś czas. Skrop odrobiną soku z limonki, przełóż do miski.
  7. Na ten sam wok wlej 1 łyżkę oleju i wrzuć namoczony, ale odcedzony makaron. Wlej sos, smaż ok. 2 minuty mieszając energicznie.
  8. Następnie dodaj jajko i delikatnie wymieszaj. Dodaj wcześniej podsmażone tofu oraz warzywa, wymieszaj, by wszystko równomiernie pokryło się sosem.
  9. Przełóż na talerze, podawaj z posiekanymi orzeszkami ziemnymi, ćwiartką limonki oraz zieloną cebulką.

Smacznego !

Smacznego!

Prywatne: Orientalny Sos Tajski Smaki Świata

Prywatne: Orientalny Sos Tajski Smaki Świata

540g
Pad Thai z warzywami i tofu

Szukasz sosu idealnego do ryżu lub makaronu ryżowego? Nasz Tajski z dodatkiem prażonego sezamu to uniwersalna baza smakowa do wszelkich eksperymentów z kuchnią tajską w roli głównej. Wyrazisty i zadziorny podkręci smak, a jednocześnie pozostaje otwarty na eksperymenty. Warto wypróbować! Spróbuj! Polubisz. Roleski.

Sosy Smaki Świata – linia produktów premium wyprodukowanych z najwyższej jakości składników. Czysty skład bez substancji zagęszczających i bez substancji konserwujących.

dowiedz się więcej